要排1000+桌的火锅店
用300斤猪骨熬一锅汤
是澳门开了23年的老牌网红
终于在南京路开了第②家店
现在去有5折优惠哦~
·排队1000+桌的火锅开分店了·
这家开了23年的猪骨火锅，是澳门的老牌网红店了，自从去年把第①家店开到上海以后，就引起了不小的轰动，小伙伴们都催着老板赶紧开分店。
– 魔都首店每日排队1300+桌-
去年把魔都首店开在了虹口龙之梦，每天都有超过1000桌的排队量，想吃上这一锅香喷喷的猪骨煲可真是不容易。
– 第②家店来南京路了-
在小伙伴的千呼万唤下，老板终于开了第②家店，还直接开在了南京东路步行街上。对啦，趁着刚开业这段时间去吃，全场菜品都有5折优惠哦~
· 熬煮6小时的招牌猪骨煲·
店里最受欢迎的猪骨煲，选用300多斤的上等带筋腿骨和20多只老母鸡，再加上鱼翅骨以及十余种名贵草药，每天从清晨就开始大火熬煮，熬煮整整6小时以上才能上桌。
– 一份锅底就能吃饱-
猪骨煲分为大、中、小3种，每一锅的料都放得实实在在，上桌后一定要先喝碗浓汤，再啃啃炖得酥烂的猪骨和鸡脚，锅里还有吸收了满满汤汁的萝卜和玉米，也是超香甜的。
– 夏日限定：澳门花雕醉鸡煲-
最近的夏日限定锅底花雕醉鸡煲，可是获得了我司小伙伴的一致好评适合懒人开的店，选用的是金黄鲜嫩的海南文昌鸡，再加入陈酿花雕酒一起去熬煮。
锅底需要先炖煮10分钟左右适合懒人开的店，煮的时候就能闻到四溢的酒香味，炖煮好的鸡肉也是鲜嫩多汁，还带着浓郁的花雕酒香气。
· 每桌必点的海鲜拼盘·
几乎每桌必点的海鲜拼盘，一大盘包含了基围虾、青口贝、鲍鱼、墨鱼仔、花枝片、黄金鲍6种海鲜，如果没法下定决心点什么的话，那就来个拼盘都吃一遍吧。
所有海鲜都是现点现杀的，基围虾上桌后还在动弹，可见这新鲜程度。吃的时候只需要在汤底里涮一涮，就已经鲜味十足。
– 纹理清晰的牛肉-
纹理清晰的极上雪花牛肉和谷饲雪花牛上脑，推荐放在猪骨煲里来涮，鲜美的猪骨汤浸入牛肉中，让牛肉的奶香味更为醇厚。
涮好的肉肉油脂分布得刚刚好，口感很鲜美，如果觉得味道有些淡的话，可以配上店里的特调蘸料，增加些咸香味。
– 手打芝士肉丸-
手打芝士肉丸分为两种：牛肉丸和猪肉丸，都是由店里的师傅经过反复大力地捶打，再包入芝心制成的。
生肉丸的肉质更加饱满、紧实、Q弹，熬煮后要小心地咬开，会有芝士和汤汁溅出哦。
· 来自澳门的传统味道·
– 澳门猪扒包-
刚上桌，猪扒包就差点被抢空了，黄油现烤的面包，配上整块厚实的带骨猪扒，大大地咬上一口，还有肉汁溢出，太香啦。
– 葡式蛋挞-
现点现烤的葡式蛋挞，松脆的酥皮、软糯的焦糖色蛋芯，吃在嘴里又脆又酥，满满都是蛋香味。
-葡式脏脏挞-
除了经典的葡式蛋挞外，最近还出了款会爆浆的葡式脏脏挞，表面撒满了进口可可粉，內馅是流心的巧克力，每一口都是香浓顺滑。
– 蒜香排骨仔 –
香香脆脆的排骨仔要先过油炸到金黄，再加入秘制调料大火翻炒。上桌后要趁热吃，排骨仔冷掉以后很影响口感。
-盐焗手撕鸡-
超适合懒人的盐焗手撕鸡，鸡肉只经过了简单的盐焗，保留了最原汁原味的鲜嫩口感，吃起来还很有嚼劲，一口接一口根本停不下来。
· 第②家店在南京路·
第②家店开在南京东路步行街的悦荟广场6楼，装修风格依旧延续了老澳门的风格。
从整体环境到细节灯光，每一处都是澳门味道，店里还挂着澳门的著名地标牌，很适合拍照打卡哦~
■ 开业优惠活动■
福利一
南京东路步行街店开业活动
6月20日至6月28日
全场菜品5折
6月29日至7月5日
全场菜品6折
7月6日至7月12日
全场菜品7折
福利二
在【魔都吃货小分队】后台回复【澳门】
可获取代金券购买链接
49元抵100元代金券（限量2000张）
59元抵100元代金券（限量2000张）
69元抵100元代金券（限量2000张）
6月20日至8月30日，上海两店均可使用
本期店家| 澳门星记猪骨
作者 | 周润发
摄影 |张富贵
设计 | 人参
*文中图片为小分队原创
盗用者虽远必
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