商超传媒
实时招商资讯,招商时事早知道;个性化商超阅读平台,丰富资讯,智能推荐,避开冗杂信息,拥有商超专属资讯频道;
一、选择转店比空店铺好
无经验开新店有很大风险,主要是这个地方从来没开过便利店,市场怎么样无经验的你肯定不知道,你只能是估计、预测,没经验很可能出现大的偏差,容易亏本。
店生意不好你可以关掉,但是,装修你带不走,房租你可能还要亏掉,设备呢?堆家里?租仓库堆?我十五万的装修和设备,设备卖给二手回收的话,卖不到一万。
适合开便利店的空店铺,基本上都会第一时间被我们这些有经验的人租下来,甚至有很多职业找空店铺开便利店的人,所以无经验真的很难找空店铺开店。
但是,别人已经开好的店,你却是可以通过一些技巧来分析出他的店生意如何,是否可以转来做。转店的话,装修设备都是现成的,货源原老板都会交接给你,对于无经验的人来说,省了很多精力。
当然,转别人的店肯定有转让费,越好的店转让费越高,很多人一听要转让费就觉得不划算,那是思维没转变过来。如果你的店转的好,加上你经营的好,比如我的店,我43万一口价转来的店,转让费大概在20万左右,一年后,有人问我65万转,我没转,结果接下来一年我的净利是50万,叔叔那边的生鲜还有10万净利,等于我这个店一年整体净利就是60万,如果没有拆迁风险,我的店两三年后还是可以转这个价格。
没经验的可能会觉得才接手就被人赚了二十万,这店被人赚二十万,我觉得已经非常少了,讲真,这店转的非常便宜和划算,所以再转出去,还能多赚一笔。这就是我宁愿让别人赚二十万,而不选择租村口那个空店铺开店的原因,讲到这,突然有种千金散尽还复来的感觉……
二、转稳定的老店,尽量不要新店。
老店是指经营了两年以上的店,而期间没有转手过。如果这个店有问题,老板做几个月就会转手出去,老板换的快说明生意不行或是有其他经营问题(比如要拆迁or房东涨房租等)。
讲个真实案例,我所在这个村有家大店75万转让出去,新老板一个月后就50多万转给了第三个老板,第三个老板没撑过一年,直接倒闭了。所以要转稳定的老店,问下隔壁店家或住户,就能知道是不是稳定的老店,如果是,基本上转过来就可以盈利。如果觉得装修老旧,你可以重新装修,至于赚多赚少,看运气和自己的经营能力了。
还有人说,转让的都是生意不好的店,生意好的店谁会转啊?听起来好像很有道理。转店的原因有很多种,有一种是一家店做了很多年做烦了,比如我堂哥,14万转了一家店,工业区附近的村口,他现在净利20多万,原老板开了店后一直做了七年,好的年份赚40多万,做烦了加上钱赚够了,生意还不如以前,因为隔壁开了家新店,本来赚40多万一年,现在只赚20来万,换成你,同样的工作,一万工资拿过了再拿5000工资,你也没劲做吧?
有的是突然人手不够或家里有事,像我转的这家店,只有老板和他的姐姐姐夫三个人做,老婆在家带两个小孩,人手不足才转让,正好我找到了这家店,捡了漏。
还有我的店转来一个月后老婆怀孕,人手不够差点把店又转了。有的是孩子在老家要上学了,要自己回去带孩子,也有的是找到别的门路了,比如很多超市老板转行开KTV,比超市轻松转让店铺哪个网站最快,赚的也不少。
当然也有生意不好转让的,我这篇文章就是为了让你避开这些坑。转店原因有很多,不一一举例了,只是纠正“转店就是生意不好”的偏见。也有人说,生意好干嘛不转给家人或亲戚朋友?转给亲戚朋友好意思收那么多转让费吗?收少了自己吃亏,你愿意吗?除非是家人,像我十万开的店,九万五转给表弟的,转给别人最少14万。
三、转店的最佳时间
过年前的两个月是转店的最佳时间,很多老板新的一年会有新的规划,新的发展,加上很多开店的都是背井离乡开店,过年的气氛很容易让不想继续开店的人将店转掉。
还有一个因素是,过年大部分的店生意都不会好(我所熟悉的店基本都是靠租房的打工人员的),因为打工的都回家过年了,普通公司至少一周假,而工厂就难说了,很多工厂过年会放近一个月的假。
然后就是这个时间段,店内的营业额及利润会比夏天少很多,所以转店的相对比较集中,比较容易转到好的店。平时也可以找,就是相对来说没那么容易而已,当然,运气好的话,遇到生意好但由于家中突然有事或人手不足的店,就爽了,像我。
找到一家好店是运气加眼光得来的,缺一不可。
不管我们是通过网上,报刊,电视,或他人介绍,还是自己逛街看到的店,是有办法去判断这个店的生意好坏的:
一、蹲点。
这是最直观的,你想,如果这个店每天门庭若市,你管他在什么位置?管他边上有多少住户?管他有多少竞争对手?
我堂哥就见识过这样的店,孤岛一样的店铺,但是生意还不错,你都不知道那些客人是哪里钻出来的…当然,这是一种偏激的说法,只是为了说明蹲点对于判断生意好坏的重要性。
一般的店,除了节假日,一天中都会有几个时间段是生意高峰,人们早上上班前,中午,晚饭前后,由于各地作息不同,具体时间段自己根据当地情况。没时间的可以在生意高峰蹲点,有时间的尽量全天蹲点。
蹲点分两种,一种是店内蹲点,呆他收银台边上,直接用手机或笔将营业额记录下来(他收多少钱你记多少,最好可以注明香烟,成件商品,成条香烟的销售额,有彩票话费业务的也要注明),这种最准确,唯一需要担心的就是老板作假:尤其是本地的老板,随意叫几个亲戚朋友来当托,一天多个一两千营业额那还不是分分钟的事?(我转这家店就是用了这个蹲点法,老板确实也叫了托,买了一千多东西,都没还价)
一般遵循删除或折价100块以上客单价的营收,具体还是需要自己分析,比如有些送礼的拿成件牛奶之类的很容易上百,有些可疑的生意排除掉就可以了。
还有一种是埋伏蹲点,就是在他门口附近,能看得到进出人员的地方,可以的话坐车上,车头对着店,记下进出的客流,估计出客单价,这种方法也可以,只是不够准确。
这里,我一套计算客单价比较好的方法:可以找一个人,假装是客人,去店里买香烟,买完后,打电话说:我在XX超市,你过来接我一下。然后在前台默默记住进店客人购买商品的客单价,越多越好,然后除以人数,取平均客单价。
也可以两种方法结合转让店铺哪个网站最快,看一天心里没底,那就看两天,看到有底了再说。
二、环境。
先看这个店周边有没有居民区、工业区、写字楼、有没有商圈、(宾馆、KTV、市场、有规模的长途物流停车场,这几种地方附近基本会有大量的红灯区,小姐的消费很厉害,因为来钱快)。
再看周边的竞争对手情况,店铺面积,店铺装修,店铺老板,店铺生意,店铺经营范围,与自己看中的比较一下优劣。
我转的这家店,虽然地理位置不如村口及其他几家,但是,半公里内面积最大,装修设备最好,其他店铺老板都是中年人,店铺生意都不如我看的这家,经营范围是半公里内唯一带生鲜的一站式超市,因为面积大,摆放的商品无论种类还是数量,都占绝对优势。
还有就是对比自己和看的这家店的老板,你来做能否比他做的好?无论是店铺装修,商品结构,商品陈列,商品定价,及经营能力等。
三、问转店老板。
也就是和他聊天,聊为什么转店啊?怎么转啊?转多少啊?做了几年啦?去年赚了多少啊?营业额平均多少啊?好的时候多少差的时候多少?(营业额是否包含成条香烟,有代充话费业务的是否包含话费收入,还有鸡蛋的营收,这三种几乎是没利润的,鸡蛋可能还会亏本赚人气)
顺便观察一下老板的言行举止,多少可以看出一点。在这里说明一点,我们问这些并不是要老板告诉你真话,实际上老板一般不会和你说真话,营业额都会报高一点,你听听当参考就是了。
我的经验是,老板说的营业额,3000以下减500至1000,3000到6000减1000至1500,7000到一万减2000至2500。
除非老板当你傻,不然不会2000的营业额告诉你说4000,相差太多,你会信就是你傻。毕竟做了第一条蹲点的工作,你对营业额应该心里有点数了。
还有,委婉的问一问周边的居民或其他店老板,这店开几年啦?生意怎么样?老板人怎么样?房东怎么样?对照下老板的说法,你心里就有点数了。
以上三步顺序可以自己安排,我只是以关键程度来写的。这里再列一组实用的公式,用来衡量这个店做不做,毛利率假设20%。
营业额*20%*30天=月房租+月水电+月净利
举例说明:日营业额为3000,月房租3000,月水电1000,那么得出月净利为14000,符合你的收益预期,就可以做,反之,你想赚20000一个月,那就不用做。
反过来,你每月想净利赚10000,那么你的营业额必须要在,以上可以做,以下再斟酌。
PS:如果日营业额大于月租,这店是妥妥赚钱的
以上只是粗略的算,因为实际经营的时候,左侧会有一些额外的营收(单位是月):各产品陈列费(我是2000左右)卖纸箱给收废品的(我是200左右)poss机你懂的收入(我是1000左右)还有类似老虎机的收入(这个是不稳定的)
右侧则会有小工工资,一些设备添置及维修费,比如我去年水柜坏了,买了个新的花了2000多,我和父母一年医药费花了5000多(因为我拔了四颗智齿就花了小3000)我爸抽烟买彩票8000左右,回家探亲车旅费,以上费用均除以12再计入右侧。所以,我才会说,我去年净利50万还是往少了说,50万我只是存入银行的钱.
今日话题:
(点击蓝字查看)
————————— END —————————
限 时 特 惠: 本站每日更新海量各大内部创业教程,一年会员只需168元,全站资源免费下载 点击查看详情
站 长 微 信: 402999666
1、本站资源针对会员完全免费,站点中所有资源大部分为投稿作者付费教程,切勿轻易添加教程上除本站信息外的任何联系方式,谨防被割,如有疑问请随时联系客服。
2、本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。