街头美食种类繁多，但最暴力的摆摊小吃当属臭豆腐。制作成本不超过3元，售价却高达5-8元，利润相当高。臭豆腐是湖南的特色美食，因伟人喜爱而得名。它之所以美味，是因为制作方法独特，一般人难以模仿。现在，做臭豆腐生意非常简单，市场上有现成的豆腐胚，只需用油炸熟，加入辣椒酱、白芝麻、酸萝卜粒、高汤等配料即可，售价5-8元。卖臭豆腐月入过万很正常。如果你还没有找到合适的项目，可以考虑一下。
豆浆油条是我国传统的早餐之一，制作成本不高，售价却高达2元。豆浆成本2毛钱一碗，售价2元；油条成本4毛钱一根，售价1.5-2元。通常，人们会点一碗豆浆两根油条，花费5-6元。
豆浆油条在全国范围内都很受欢迎，无论是在城市还是农村，都有人在街头卖。多年来，卖豆浆油条的人都赚了很多钱，有些人甚至在城市里买了车和房子。做这行投资小、利润高，是一个不错的创业选择。
豆腐脑是我国传统的小吃之一，成本价约为5毛，售价在3-5元之间，利润非常高。豆腐脑是白豆腐在成型前的状态，软滑爽口，深受人们喜爱。特别是一些老年人和身体不好的人，喜欢用豆腐脑作为早餐。做豆腐脑生意是一个典型的小项目，投资小、回报快，适合各种人群。
烤红薯和土豆是最受欢迎的街头小吃之一。红薯和土豆的成本约为1元每斤，售价在5-8元之间，利润非常大。在我们的小县城里，一位老大爷依靠卖红薯和土豆赚了上百万元资产，他已经卖了近20年，而且非常善于研究。别人烤红薯用铁桶，一次只能烤几个，他却制作了一个烤柜，一次可以烤30个。因此，他多年来赚的钱供出了两位大学生，还在县城买房了。可见，卖烤红薯和土豆的利润有多高。·五肉夹馍：肉夹馍的成本与肉价息息相关，通常每个成本在3元左右，售价在5-8元，利润十分可观。
·六凉皮：凉皮每份成本约2-3元，售价为6-8元，利润翻了不止一倍。这也是很多人从事此行业的原因。夏季气温高，人们食欲不振，但吃上一份酸辣可口的凉皮，立刻就会胃口大开。凉皮通常在街头档口出售，不需要门面，有的是推着小车，但简陋的条件下却能做出人人爱吃的美食，每天还能赚到几百元卖鸡蛋的副业有多少，真是不错的选择。
·七冰凉粉：冰凉粉有两种制作方法，成本相差很大。如果购买包装粉状凉粉，用水冲泡成凉粉，每份成本约1毛钱。加上调料和一次性碗的成本，最多5毛钱。另外一种方式是购买凉粉果自己加工成凉粉，每份成本约1块钱。售价均为5元左右，夏天天气炎热，吃上一份冰凉粉，可以瞬间降温，因此非常受欢迎。卖凉粉也很赚钱。据从事这一行业的人说，一个夏天卖凉粉至少能赚5-8万元，每天至少能卖出500元，因此这也是一个值得推荐的项目。
·八煎饼果子：煎饼果子成本约3元，售价为6-8元，利润可观。
说起山东美食，大家一定会想到煎饼果子，这是很多人的最爱，有人甚至说一辈子都吃不腻，可见人们对它的喜爱程度。煎饼果子由一块面饼夹着蔬菜、香肠、鸡蛋等制作而成，既美味又有营养，还很管饱。
据报道，有人将煎饼果子卖到了美国、日本、韩国等地，生意非常火爆，因此这也是一个很有前景的小吃项目。牛烤面筋、烤面筋的成本约为5毛钱一根，售价为2元根。
烤面筋制作方法简单，购买制作好的面筋条直接放在火上烤卖鸡蛋的副业有多少，中途不需要加任何东西，烤熟后撒上简单的调料即可食用，味道很好，这种简单的食物却非常受欢迎，在一些旅游城市甚至可以卖到5元一串，可想而知它的利润有多高。
做这个生意的投资很小，只需要1-2元就可以制作一根，而且适合各个年龄段的人，是一个值得推荐的项目。
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