一是集群化建园区。按照“一区多组团”发展思路，依托贵州金沙经济开发区，发挥产业集聚优势，建设金沙县酱香白酒产业园，打造百亿级酱香白酒产业。制定《金沙县酱香白酒产业发展扶持优惠政策》，面向产能规模不低于1000吨/年的酱香白酒企业进行招商引资。围绕白酒产业全链条发展，在县内打造优质酿酒原料生产基地，引进玻璃陶瓷酒瓶、瓶盖瓶塞、纸盒纸箱、防伪标签等酒类包材生产企业，推动金沙酱香白酒产业全产业链发展。截至目前，白酒园区规划面积533.03公顷，共签约产能3000吨/年以上白酒项目6个，投资金额71亿元，全县常年种植高粱20万亩，引进各类包材生产企业26家。
二是科技化保品质。在传承和提升古法酿造工艺基础上，借助酱香白酒原料优质、固态酿造工艺技术优势，实施改设备、提技术、扩产能工程，引导全县酱香白酒企业进行技术攻关，推动白酒产业提质升级。与各大机构及科研院校开展产学研合作，实施深化人才发展体制机制改革，建立白酒专家智库团，积极引进生物工程、食品工程、白酒酿造等相关专业人才到金沙白酒产业园工作。截至目前，全县酱香白酒企业申报专利25项，实施科研项目50余项，全县拥有国家级评委1名、省级评委5名，国家一级品酒师25名，食品工程、酿造等专业大学本科以上人员360余人。
三是特色化塑品牌。加大政策支持力度，投入专项资金，着力推进金沙白酒品牌塑造工程，打造了“神奇酱香·金沙味道”公共酒类品牌。借助“中国（贵州）国际酒类博览会”以及其他酒类交易会、博览会、投资贸易洽谈会等平台，大力宣传推介金沙白酒品牌和名优产品。建立健全白酒产品执法监管机制，定期开展酒类市场专项整治，维护金沙酱香白酒品牌声誉。2021年以来，检查白酒加工小作坊229家（次），立案调查3起，金沙酒业旗下“金沙回沙”和“摘要”双品牌价值位列中国酱酒排名第4名。
四是精细化拓市场。针对不同地域、不同人群对酱香白酒口感、香味等多样化的需求，鼓励酱香白酒企业及时调整产品类型，更加适合市场需求。鼓励企业研究市场营销战略，拓宽线上销售渠道，打造线上营销新模式，带动白酒零售业态提档升级。县融媒体中心与企业合作，共同开展网络直播，加强与消费者线上互动，促进全县酱香白酒产品销售。利用国家3A级金沙酱酒文化旅游景区优势，做强白酒文化体验、名酒品鉴、线下销售等，延长酱酒销售产业链。2021年，金沙酱香白酒全网直播1000余场，线上销售额超3亿元，全县规上酱香白酒企业完成产值39.34亿元，同比增长138.24%，实现增加值23.65亿元，同比增长134.1%。
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