*本文为「三联生活周刊」原创内容
这两年，越来越多的年轻人加入副业大军，想在不稳定的职业环境中给自己提供多一份保障，多一种人生可能。但什么样的副业，是一份好的副业？
实习记者｜张佳婧
编辑｜王海燕
那些尝试副业的年轻人
阿榛是在去年初开始更新某自媒体个人账号的，她热爱摄影、美食，习惯在网上记录生活。过了大约2个月，阿榛的账号粉丝积累到1000多，有商家的推广找上门了，广告报价在粉丝数的10%上下。阿榛开始认真考虑，想把做自媒体当成副业。她开始每天更新视频，同时精心雕琢爆款。
在阿榛看来，这可能是她人生过渡的一个机会。阿榛是95后，2018年大学毕业后，先后全职备考研究生，做过自媒体编辑，如今在地产行业做乙方，每月税后收入约6000元。
认真考虑副业，是因为阿榛对自己的本职工作不满意。一是因为工作性质，她每周都有两三天要加班到深夜11点左右，即使在周末，也要24小时待命；二是作为中小型私企员工，她发现周围很多同事已经工作多年，却几乎没有升职加薪，职业前景黯淡。
《没有工作的一年》剧照
另外，阿榛还有强烈的年龄焦虑，“25了，这个工作也不能一直干到老，很想赶紧再跨一个行业。”阿榛的转行规划里，成为咖啡师是备选项之一。但她打听过，在她的城市里，实习咖啡师的工资极低，加上每个月还要固定支出2000元房租。没有额外收入，她将很难支撑。
不过真的通过自媒体接了商务，阿榛才发现，变现也并不容易。有全职工作在身，她只能周末去店家拍片，商务最多的时候，一个周末要跑六家店，几乎整天都在路上，收入还只有几百元，“还不如在家里休息。”另外，她的粉丝达到1000多以后，账号数据就没有继续增长了。
眼见美食号的发展空间有限，阿榛决定改换赛道。今年2月，她开始做书桌类的好物分享，也就是拍摄自己书桌布置来吸粉，并种草各类书桌上的用具用品。在新的账号里，阿榛的书桌布景精致研究生怎么挣钱副业，图片用的是清一色的马卡龙色调，清新精美，笔记标题也富有网感。
但几个月下来，阿榛发了28篇帖子，仅收获了120个粉丝。对此，阿榛的分析是“如果单独看我拍的这些图片，好像确实不错。但是放在平台的垂直赛道里面，可能就显得很普通了。”
竞争过大，难以脱颖而出，可能是很多人在尝试自媒体副业时同样遇到的困境。豆瓣上有一个名叫“副业失败的一天”的小组，2020年8月成立，如今组员已超过18万。无论何时打开小组页面，总能在首页看到有人在询问如何运营自媒体，或是分享自己运营小红书、B站、抖音、公众号的经历。
“副业失败的一天”豆瓣小组截图
在这些帖子里，大多数人分享的是失败经验，但也有人开贴询问，自己做自媒体短期爆火，月均收入上10万，是否要放弃月均收入一两万耗时耗力的主业。几百条回复里，绝大多数人都在劝说，不要放弃。阿榛显然也赞同这一观点，她说自己已正式向公司提了离职，并计划在辞职后把全部精力放到自媒体运营上，看看短期内能做到什么效果。不过，即便做出起色，阿榛也从没想过以自媒体为主业。
阿榛说，她虽然爱好美食和拍照，但做自媒体，最根本的动力还是赚钱，否则她最理想的生活方式其实是不工作。对她来说，副业的本质是提供多一份保障，提供一种职业过渡阶段的庇护，“主业已经不稳定，副业则有更多不确定性，所以不嫌多”。
这两年，开展副业的年轻人越来越多，并非无迹可寻。首都经济贸易大学劳动经济学院的副教授毛宇飞告诉本刊，“我们调研过的一些中小企业从业者，都会担心失去持续的收入来源，就会去从事一些门槛比较低的副业，比如销售、网络直播、网约车司机、外卖员等等。”
当然，毛宇飞也强调，越来越多的人能够尝试和选择副业，也跟其他因素有关，“越来越多的人从事副业，其实是对闲置的劳动资源的价值最大化。政策、市场、技术三个因素的相互促进，决定了如今从事副业的热潮。尤其是技术，你现在做副业，可以送外卖，做网约车司机，搞网络直播，但以前做副业，可能只能去麦当劳做小时工。我们现在看到的很多副业，是基于互联网技术衍生的，这是一个变化。” 毛宇飞说。
小城里的副业人生
与阿榛寻求更多的未来保障不同，85后的张清泉对副业有更现实更迫切的需求。从一所985大学硕士毕业以后，张清泉回到家乡辽宁的一座四线小城市，从事技术工程师的工作。
2016年结婚以后，本职工作遇到瓶颈，家庭开支增大，张清泉开始在当地一家中小学培训机构兼职数学老师，课时费2个小时150元，带11个初三学生。一个学期后，碰上寒暑假，张清泉忙不过来，辞掉了这份工作。
《我的前半生》剧照
他开始寻求其他的兼职机会，一开始做的也是自媒体。但和年轻人选择通过社交平台做号不同，张清泉在2017年最先选择的是资讯类平台今日头条，因为在那里，可以通过点击量直接获得奖励。不过，因为收入越来越低，张清泉后来又转向淘宝达人，主要就是用几百字介绍产品，吸引购买。张清泉说，这样的文字写起来很简单，一晚上可以写五篇，好的时候，足不出户可以月入1000多。
不过，随着平台发展，规则改变，张清泉的账号浏览量和佣金后来持续下跌，他形容自己那段时间 “键盘敲到关节粗大，熬夜熬得目光呆滞”，回报却相当低。最后，他心灰意冷，放弃了自己已积累了2万粉丝的账号。
2018年，在一位亲戚的邀请下，张清泉又开始兼职外贸跟单，日常工作就是每天晚上用英语和非洲的药品采购专员沟通，做销售工作。这份工作需要张清泉恶补大量专业知识，还时常工作到深夜。但每个月2000元左右的稳定收入，让他相当满意。只是好景不长，这份工作做了不到一年，亲戚就转行了，张清泉也跟着失去了这份副业。
《输赢》剧照
随后，张清泉捡起老本行，重回教培行业。这个时候，他的课时费已经涨到了200元2个小时。相比自媒体和外贸跟单，在小城市里，教培的兼职显得稳定。即便2020年疫情后，张清泉无法再通过机构兼职，他还是通过以前认识的一个家长，获得了一对一家教的机会。
这一次，他以125元一个小时的费用，给一个初三的男孩补课，一开始主要补数学，后来文科也帮着讲，帮着背。张清泉说，他当时常常备课到凌晨，比自己高考时还拼。后来，这个学生顺利考上高中，张清泉在课时费以外，还额外获得了一个大红包。
去年下半年，张清泉迎来了一个新学生，一个体重超标的五年级小男孩。和小男孩相处一段时间后，张清泉认为孩子学习不好，跟身体太胖，提不起精气神有关。家长同意张清泉的看法，决定把孩子放学后的时间都交给张清泉，运动和学习两手抓。这份工作，张清泉和家长谈成的报酬是每月固定3000元，算是一笔稳定丰厚的收入了。不过因为疫情反复，这份工作，张清泉只做了一学期，至今未能“复工”。
在聊到副业时，张清泉说，自己2012年硕士毕业以后，在外地的一家中外合资的汽车公司待了一年，虽然薪水不错，但一周要工作六天，于是他辞职回到老家休息，后来干脆就在老家找了工作。张清泉找的是民营企业，一开始月薪只有3000，经历了几次升职降职后，目前月薪8000元，到手6000多元。
《我，到点下班》剧照
前两年，他本来有机会去一家日资工厂，年薪25万，但工厂在外地。想到自己已经结婚，张清泉放弃了这个机会。而留在家乡城市的代价是，他估计自己就算再工作20年，工资可能也只能达到1万元。
因此，张清泉很乐于拓展副业。他说，自己身边好几个同龄人都在做副业，有用自己的专业知识接外包的，也有在淘宝囤货后低买高卖的。
副业除了收入，还给张清泉带来心态上的变化。他说，在小城市，企业运行不规范，工作关系复杂，面对上级领导，压力也大，但“有了副业，我生活的心态变得更好了。面对主业的一些压力，我能够比较从容。会觉得，生活虽然暗流涌动，但除了工作以外，你也可以干很多别的事。”
工作与人生
当然研究生怎么挣钱副业，除了物质生活的压力，也有一部分人因为兴趣爱好选择副业。
《三联生活周刊》的美食记者黑麦就是一个典型的例子，疫情之前的几年，工作之余，他在家里开了一家私厨。“2014年，开始有了共享经济这么个词儿，我又看了部纪录片叫 in Paris（《巴黎私厨》），讲的是一个蓝带的学徒在自己家开了餐厅的故事，我觉得这个事儿可以试试，所以就有了‘黑麦的厨房’。”黑麦说。
《巴黎私人厨房》剧照
黑麦经营的私厨里，没有固定菜单，菜品总随着他的兴趣发生变化。黑麦在澳洲留学时的第一份兼职是在一家意大利餐厅帮厨，所以他的私厨早期也以意大利菜为主。后来在工作中，因为采写美食主题的杂志封面故事，黑麦去了北欧，开始对北欧菜、尤其是现代料理产生兴趣。于是，相应的菜品，也出现在他提供给客人的菜单中。
黑麦对自己的厨师品味很自信，但作为私厨老板，他的自我评价是“无比糟糕”。和餐饮行业打交道多，黑麦知道，大部分餐厅的食材成本都要求控制在20%以内，但这一点他几乎无法做到，“刚开店的时候食材成本可能要到50%”。经营私厨好几年，他至今对经营状况懵懵懂懂，有时食材浪费了，有时稍微有点闲钱就买套奢侈的厨具。
黑麦对于经营副业的佛系与从容，与他有一份收入稳定的主业密切相关。毛宇飞说，他观察过国外一些打零工的人，可能会同时做几份工作，且对不同的工作并不会有明确的主业副业之分。但在中国，大家往往倾向于在有一份稳定持久的主业后，再去发展副业。
《东京大饭店》剧照
毛宇飞认为，“这可能是因为国外的福利制度相对比较健全。目前国内的社保制度和工作还是有很密切的关系。比如在城镇单位就业的话，就能享受城镇职工的养老保险、医疗保险。相较而言，农村的基本保险还是要逊于城镇的保险。”
不过目前，毛宇飞也观察到，在城乡差距逐渐缩小，福利制度日渐完善的基础上，年轻一代的职业选择的确更加多元灵活了。因此在他看来，如同理想的职业一样，理想的副业实际上也是因人而异的，要么是跟一个人的主业有关，可以降低进入的难度；要么是能够带来价值，无论是收入上的价值，还是精神上价值。
“如果物质和非物质层面都没有提高，可能你就要及时止损，重新选择。”毛宇飞说。
（阿榛、张清泉为化名）
排版：宁亦 /审核：然宁
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