彝乡牛肉汤的精华就在于喝汤,汤鲜由牛腿骨、牛肉加秘制汤料文火慢炖数小时的原汤,滚滚浓郁,绵厚香醇。
碗底撒上小葱香菜碎,盛一碗鲜汤,首先闻一闻牛肉汤特有的香气,沁人心脾,再吮一口鲜汤于舌尖,细细品味,由咽入喉再到胃,暖暖的清香。
彝乡牛汤锅开火前是呈半透明状的等开锅后,汤锅会微微泛白并散发出幽幽的牛骨汤的香气,有驱寒健体,滋阴补肾的好处。
原生态特色熟牛肉火锅,来自七彩云南的彝族特色美食,每天一锅肉,一锅鲜牛肉汤,以涮熟肉为主题,均是上秤称,论斤吃。
牛肉、牛舌、牛肚、牛蹄筋、牛……吃遍一头牛,绝对能让您感受到,原来牛身上处处是宝贝美味,原来还有这样的火锅吃法。
夹一片彝家熟牛肉,放在锅中稍加沸煮即可肉质细嫩、柔软,因为肉是熟的,所以不用涮太长时间,厚实、软嫩、有嚼劲。
彝家牛肉汤 必点“三牛”
牛肚、牛舌、牛蹄筋
牛肚
牛肚简直是人类的一大发明,软筋适中,香弹可口。
牛舌
牛舌入口非常嫩,独特的口感,鲜美异常。
牛筋
牛筋糯糯的,看到了满屏的胶原蛋白牛肉多少钱一斤,这个时候吃在嘴里刚刚好。
彝 家 秘 传 蘸 酱
几十种中草药香料及主辅料研磨的底料,铺上香葱香菜,加以经人工捣碎精心炒制的油辣子,滚香的大豆油浇下,随着滋啦的声响,油花四溢,瞬时满屋飘香.
干料中浇入牛肉汤,用筷子轻轻搅拌均匀,蘸料的香味彻底被激发出来,顺着漂浮的香味往鼻子里钻。一片牛肉,一条肚丝,一块蹄筋等,在汤锅里浸润滚腾后,裹上这特色酱料牛肉多少钱一斤,只管忘我咀嚼吞咽,只管这一时的美味享受。
香辣酱是首选,香而微辣,最经典最好吃,能满足大部分食客的口味。
另外也有不辣的蘸酱,这是为不能吃辣的朋友准备的,也有不泼油的素蝶,还有蒜蓉油碟,多种口味,多种选择。
欢迎新朋友
喝汤吃肉蘸酱,牛汤锅吃法三部曲,虽然吃肉壮嘴过瘾,但是火锅肯定也少不了老铁们喜欢的涮菜,青菜、菌类、豆制品、鲜丸类、主食等一应俱全。
彝乡牛汤锅(香园小区店)充值即享受熟牛肉、牛肚等吃一斤送半斤,吃两斤送一斤,吃三斤送一斤半,以此类推,吃的越多送的越多!
ps:本活动仅限堂食,不可浪费,不可同时享受店内其它优惠,所送肉类为牛肉牛肚牛舌牛蹄筋四样拼盘。
店铺名称
彝乡牛汤锅(香园小区店)
店铺地址
沿河北路市设计院东30米
(香园小区北门口西侧)
营业时间
10:00-14:00;17:00-22:00
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