距离我国解禁美国牛肉，已经有1个多月的时间了。目前，美国牛肉进入国内各大电商平台和零售商超，如今情况到底怎么样，一起来看看：
美国牛肉价格高于预期
目前北京市场销售的国产牛肉，大多来自内蒙古、河北等地区，以冷鲜肉为主，价格普遍是每公斤70-90元。进口牛肉主要是冷冻产品，其中澳大利亚牛肉每公斤55-70元，巴西等南美牛肉每公斤在40-55元。而目前开卖的进口美国牛肉，主打中高端市场，通过空运过来，价格每公斤100元到300元不等。
肉牛价格走低，养殖效益下滑
黑龙江省养殖户：这两年肉牛行情不是特别好。今年春节后至今，肉牛价格连降五个月，累计降幅超过5%。
肉牛经纪人：美国牛肉进口之前，国内肉牛养殖已经在和澳大利亚、南美牛肉在进行竞争了，造成目前肉牛行情不好主要是消费淡季的原因，再加上猪肉、禽肉价格的大幅下跌，直接冲击着牛肉这些非刚性的需求。
改良品种规模养殖，肉牛产业寻突破
美国牛肉进入我国，对消费者来说，是增加了可选择性，但对国内的肉牛养殖业和屠宰加工业来说，势必会带来冲击，从而倒逼整个行业进行产业升级。
比如美国牛肉，小户养殖这种资源利用效率较低的方式美国牛肉，可能就会转向规模养殖，从而节约更多资源。当然，地方政府也应该解放养牛产业的束缚，以利于养牛产业与进口牛肉的竞争。比如，在土地利用、资本进入等方面给养牛产业更多空间。
如果看到这还依然有人担心美国牛肉会冲击我国的畜牧养殖业的话，事实上，这样的担心有些多余。美国牛肉入华，曾有人惊呼“狼来了”，但在一个充分竞争的市场中，参与竞争的“狼”，多一些也许会更好。
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