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其实2017年起，在广西靠种沙糖橘、沃柑一夜暴富的神话早已破灭，最主要的原因是缺乏理性的发展。这里所说的理性，不仅仅是指面积大、产量大，还有一系列产业发展带来的问题。
一个产业的发展，最开始确实需要大起来，然后才是强起来。广西的柑橘产业，自2015年已经是面积和产量均排全国第1位，到目前已经过去6年。
这6年时间里，广西完全有足够的时间可以进行调整调优，让产业健康科学发展的。但按照目前沙糖橘的产销形势来看，显然不够理性。现在，市场上沙糖橘的地头收购价普遍在每斤1.2元-2元之间为多，少量好果会超过2元1斤。
而且，上市的最高峰期还没有到来，仍有大量的沙糖橘留在树上等待分批采收。即使按照保守的300万亩面积、每亩4000斤计，广西今年起码要产120亿斤。
按照这个产量来算，平均全国人均要吃近10斤的沙糖橘才消费完，如果广西人自己消费则每人200斤左右！
面对市场的低迷，广西人特别是广西的果农，一定要在产业的发展上保持足够的理性：
面积一定要调减，追求面积已经不是目标
任何农产品，一旦产量供大于求后，就只有一种后果：滞销。
目前，广西的沙糖橘面积，官方统计应该是300万亩左右，但民间预测实际上应该有400万亩以上了。
这么大面积的沙糖橘，随着投产果园陆续增多，产量将是一个非常大的数字。加上，沙糖橘不太耐储存，不如沃柑、金桔、沙田柚、脐橙等柑橘品种那么好运输储贮，虽然很甜，象砂糖一样甜，但优势并不是十分明显。
因此，想保持理性，第一条就必然选面积，将面积控制，甚至适当调减下来。其实，2017年沙糖橘价格跌下来后，各地新增的沙糖橘种植大户已经不多，这也是理性表现之一。
面积已经形成，产量摆在面前，目前的最好办法就是市场的洗牌，让部分果农通过市场的洗磨后退出，转种其他水果或转投其他产业。
广西的柑橘，早在2015年已经面积全国第一，面积不应该是追求的主要目标了，接下来的应该是做全国柑橘产业第一强省，让果农、果商都赚钱，让消费者能吃到最好优质的柑橘。
广西沃柑
品种一定要调优，不要在一种果树上吊死
这几年，广西的柑橘产业发展，已经形成了“南沃北沙”的布局。
以南宁武鸣、隆安一带地区，种植沃柑比较多，全区已经超过了100万亩；以桂林、来宾、梧州一带，种植沙糖橘较多，仅桂林市应该就有近200万亩。
这两种柑橘品种，不仅在广西是老大老二，就是在全国也是排在前面的。桂林的永福、荔浦，都号称全国沙糖橘第一大县，南宁的武鸣号称全国沃柑第一大县区。
桂农通认为，广西的独特资源气候与环境土壤，非常适宜各种水果生长，柑橘各品种的适种性也非常好，可以一年四季都可以出产新鲜水果在广西种什么果树赚钱，这是一个最大的优势。
除了沙糖橘和沃柑，其他还有很多水果品种可以选种，果农不必在一棵树上吊死，可以考虑水果特别是柑橘的多品种发展。
就是要种柑橘类水果，其实也有很多品种可以选择。错开品种种植水果，好处多多：一是可以错开消费群体，不同的消费者爱吃不同的水果；二是可以错开季节上市，避免集中上市挤压掉价；三是错开市场竞争，实现各个季节均衡上市。
大家分开来赚钱，总好过挤在一起大家亏本吧？目前的柑橘品种已经不断有新的品种出来，有的表现比沙糖橘和沃柑都要优秀。此为另话再讲。
管理一定要科学，只有优果才能卖出优价
优果才能优价，这是一句近两年说得最多的水果市场法则。
有一个来宾的果农，他的果园种有220多亩沙糖橘，估产约有170万斤，也就是平均亩产为7000多斤这样。
最开始上市时，他的沙糖橘挑好果可以卖到4元多一些，后来市场价跌，他的出货价也跟着下降，但令人没有想到的是，居然一直能保持在2.6-3元一斤这样的出货价位；即使是分选出来的次果，最少也有2.3元左右的出货价。
这与市场上沙糖橘普遍的1.3-2元收购价，又是另一个天地了。
据了解，这位朋友的沙糖橘每斤的生产成本为1.3元左右，加上釆摘人工成本就达到了1.6元左右，算下来每斤可以赚1元钱，按照每亩7000斤产量，每亩利润7000多元了。
我问为什么别的地方收购价那么低，你的果还能卖这个价，他发了一个批发市场收货的老板微信截图给我看。
我看了大概意思是，我朋友的果总有回头零售商来要货，即使贵多几毛钱还是想要这样的货，好销的货有哪个果商、零售商不愿意要？
由此我得出结论：好果就会有好价！不要怀疑，真人真事，也不要眼红，别人当初的舍得投入与精心管理，才会有现在卖的好果。
如果已经陷下了这个坑，那么就不妨努力地去跳去挖，让这个坑变成赚钱的洼地吧！如果想继续在沙糖橘这条道上走下去在广西种什么果树赚钱，精心的管理、科学的管理一定要有，不要等到卖果时才想起悔不当初。
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作者 |桂农通
来源 |桂农通
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