农村创业养土鸡，面临着许多挑战和困难，这些所谓的“绊脚石”可能会影响到养殖土鸡的盈利能力。以下是一些可能成为赚钱绊脚石的因素：
1. 技术门槛：养鸡看似简单，实则包含了许多技术性的知识，如鸡病的预防、饲料的配比、环境的控制等。如果养殖户没有接受过系统的培训或者缺乏实践经验，很难养好土鸡，更谈不上赚钱。
2. 市场调研不足：许多农村创业者可能仅仅是因为自己喜欢吃土鸡或者觉得养鸡赚钱容易而盲目投入，没有对市场进行充分的调研。结果可能面临市场需求不足、价格波动大的风险。
3. 资金投入大：养鸡需要一定的资金投入，包括购买鸡苗、饲料、鸡舍建设等。对于一些农村家庭来说，这是一笔不小的开销。而且，养鸡是一个周期较长的投资，资金回流慢，如果没有足够的资金储备，很容易因为资金链断裂而失败。
4. 疫病防控：鸡是很容易得病的动物，尤其是土鸡，由于其抵抗力相对较强，一旦管理不善，很容易引发疫病。疫病的防控需要投入大量的人力、物力和财力，对于养殖户来说是一个巨大的挑战。
5. 市场竞争激烈：随着人们生活水平的提高，对土鸡的需求也在增加，越来越多的农村创业者加入到养鸡的行列，市场竞争日益激烈。如何在竞争中脱颖而出，是一个需要深思熟虑的问题。
6. 环保压力：养鸡会产生大量的粪便，如果不进行妥善处理，会对环境造成污染。一些地方政府对养殖业的环保要求越来越高农村养什么鸡赚钱，养殖户需要投入更多的成本来进行粪便处理和环保设施建设。
7. 销售渠道不畅：虽然土鸡市场需求旺盛，但是由于其特殊的销售渠道，使得养殖户往往难以将产品销售到更远的市场。销售渠道的不畅通，使得土鸡的价格容易受到地域影响，养殖户的利润难以保障。
8. 政策风险：政策是养殖户必须考虑的一个因素。一些地方政府可能因为环保、城市规划等原因，突然限制或者禁止养殖业的发展，这会让养殖户措手不及。
9. 人才缺乏：养鸡需要一定的专业知识，但是农村往往缺乏这样的专业人才。养殖户在养殖过程中遇到问题时，很难找到合适的人来解决。
10. 风险意识不足：许多农村创业者可能过于乐观，没有充分认识到养鸡的风险，没有做好风险防范措施。一旦出现问题，可能会导致养殖失败。
总的来说，农村创业养土鸡，面临着许多挑战和困难。只有充分认识到这些困难农村养什么鸡赚钱，做好充分的准备，才能在养鸡的道路上走得更远。
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