今天，我要向大家介绍2个潜力巨大的小生意项目。这个项目虽然传统，但可以收获巨大的回报，是一个非常值得考虑的投资选择。
虽然市面上已经有很多同类小生意，但只要经营得当，一年的收益可以轻松达到20-30万元，相信任何人听到这个数字都会为之振奋。
项目一，蚵仔煎
您好，我最近看了一个非常有趣的视频，介绍了一道地道的台湾小吃——蚵仔煎。这个小吃在一条美食街上非常受欢迎，吸引了很多人前来品尝，生意非常火爆。
视频中提到，一位年轻的小伙子靠着自己的技艺和经验，成为了这家店的主厨，并且带动了整条商业街的繁荣。这位小伙子是90后，但他的技术非常娴熟，制作出来的蚵仔煎味道十分正宗，深受大家的欢迎。
现如今，南方沿海城市普遍流传着一种美味的小吃——蚵仔煎，又称煎蚝烙。它以铁板煎小生蚝为主要原料，成为了摊档上一道经典的美食。
现场
你会看到在摊位前，那个年轻人正在把一勺勺事先准备好的生蚝肉依次摆放在大铁板上，每一次摆放都十分的有规律，平整而不松散。他手法娴熟，让旁边已经排队等买蚵仔煎的食客们也不由得赞叹连连。
生蚝肉放置完成后，这位年轻的小贩会毫不犹豫地倒上大量的油，以免粘锅。这也是做好这种小吃需要舍得放油的原因。
此时，他取出一个铁盘并将其放在桌子上。他精心准备了一份面糊，并细心地将其倒在铁盘上。为了让面糊均匀地分布在整个铁盘上，他一勺接着一勺地倒上面糊。
这个过程需要技巧和耐心，因为只有经过多年的实践和磨练，才能达到印度阿三卖煎饼的飞饼速度
做这道煎蚝烙，需要手快、火候精准。因为只有手快，才能在恰好的时间内完成整个工序，不让它烧焦。只有这样，才能让出锅的味道最好。
接下来，轻轻翻动小吃，继续小火慢煎一段时间。在这一步，需要特别注意火候和角度，以确保它均匀受热，不让它的一面糊掉。
终于，这道美味的小吃完成了!你可以用铲子将它轻轻地捞起，装入一个纸盒中，享用美食的同时感受制作的乐趣。
利润
据消息称，这位年轻人能够在短时间内完成制作过程。他只开设了一家小吃店，每份小吃售价仅14元，价格亲民。然而，由于他的手艺精湛和制作速度快，这家小吃店的营收每天几乎都可以达到上1000元。
在五一，或者国庆节期间，生意特别火爆，基本上一周下来赚1-2万没有问题!
他的小吃做得太好了，一个人已经忙不过来了，目前请家人帮忙，父母和兄弟姐妹，亲戚等一起出来帮忙他的生意。
项目2.烤生蚝
据说，烤生蚝是男人的一大喜好!不过，也许很多女士也会为之着迷23年做什么生意好，谁能抵抗得住新鲜、美味的海鲜呢?
吃上一口鲜嫩滋味的生蚝，仿佛就能够重拾夏日跳动的热情。它几乎已经成为南北方的一道流行美食，深受大家的喜爱，极其难以抗拒它的诱惑。
针对烧烤生意这一利润丰厚的行业，毋庸置疑地，其赢利空间颇具吸引力。尽管不依赖于美团饿了么等外卖平台，也能风靡一方。
以上话语并不言过其实，因为我有位表姐就是从事烧烤这一行业，他一直坚信不与外部平台合作，你懂得，佣金问题!
故事
我有个朋友，小华曾在一家电子厂上班，虽然工作稳定但缺少挑战，以至于每天工作都让他感到索然无味。更重要的是，这份工作的薪资并不够高，月薪仅有3800元，生活开销还是比较拮据。
有一天，小华听说了他的一位高中同学在老家做烧烤生意很不错。于是，他萌生了也要做烧烤的想法，并决定开始摆摊卖。
为了实现这个目标，他花费了2个月时间，在朋友的烧烤店里无偿地当起了打杂的学徒，跟着大师傅学习烤肉的技巧。
经过一年多的锤炼，小华如今已经是一名烧烤大师。当初他刚开始时，手上还不太稳，有些许抖动。
许多客人见他烤得不好吃，就会犹豫是否要购买。但是，他从未放弃，反而抓住每个机会不断进步23年做什么生意好，提高自己的烤肉技巧。如今，他已经克服了所有困难，成为了一名真正优秀的烤肉师傅。
开始搞钱
他说自己目前十分满足，因为掌握了一门新技能——烤生蚝，并且每天下午5点就开始准备做生意。他所卖的生蚝绝对是现摘新鲜，且现场烤制，保证品质，价格为10元4个或20元8个，而顾客一般都会选择购买8个，相当于一个小份，非常适合作为下午茶或夜宵。
每天他都能轻松售出300个生蚝，出奇不意地，在晚上夜宵时间结束后，当天卖出的数量能够增加到350个左右。除去成本，每天收入大概在300-800元之间，利润还不错哦。
小华指出，如今国家大力倡导“地摊经济”，而摆摊卖烤生蚝，则是一条赚钱的捷径。这种行业在投资小、时间灵活的同时，盈利速度也非常快。
小华在这里给大家提供一些建议，如果想要学习烤生蚝的话，最好是到那些做得比较好的店铺去寻师学艺。而且，建议找那些熟人开的店铺，或者是熟人介绍的。在向他们请教时，要坦诚说明自己是来学徒的。
当然，要想成功，必须得付出努力，有志者事竟成。创业赚钱的道路并不容易，但是相信只要大家肯勇敢尝试，未来就会因现在的选择而变得更加美好。
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