微信卖什么小吃赚钱-袁家村为什么火？因为它售卖的是一种乡土生活！

重磅推荐：5月27-29日【西安】沉浸式文旅、新商业运营、城市更新、休闲度假标杆项目实地考察

有这么一群人微信卖什么小吃赚钱，在西安的远郊，不受西安人现代生活的干扰，就过自己传承已久的生活，而恰恰这对于大都市的人，就是一种差异化需求。袁家村售卖的本就是一种原汁原味乡土生活。袁家村的发展逻辑是：“出售乡村生活，把乡村生活作为城市市民的需求点，坚持以村民为主体，把村民组织起来，克服分散经营的缺陷”。

一 、袁家村的过去与现在

乡村振兴，我们村该怎么干？

对于这个问题可能大家都有自己的答案，2014年之后袁家村模式成了业界一个流行的概念，袁家村模式到底是什么，这是一个令人困扰的问题。

2007年的袁家村是东西一条街南北两排贴瓷片的二层板式小楼，是新农村建设时期村民建的房子，从居住的角度讲没什么问题，但如果从旅游的角度讲，它没有任何景观价值，袁家村搞了十几年旅游，景观发生了非常大的变化。

十年之后的袁家村，规模扩大了，外来人口大量增加，有了居住小区，房子的形式也发生了变化，原来的二层板式小楼变成现在两面坡的关中民居，从袁家村的东边往西边看，已经完全认不出原来的村貌，看上去它就是一个传统村落，袁家村实际上就是恢复了一个传统村落。

如果只是景观的变化，不能说袁家村创造了一个奇迹，通过一组数据来说明袁家村乡村旅游创造的奇迹。最初的袁家村不大，只有62户，不到300人，今天袁家村已经合并了其他几个村子，规模扩大了，根据我们的统计，在袁家村汇集的创业主体、投资主体大概有1500多人，袁家村解决了3500~4500周边村民的就业问题，带动了周边近2万农民，通过袁家村旅游发展实现收入增加。

旅游成功不成功有两个硬指标，一是客流量，二是旅游收入，2019年袁家村的客流量超过700万，以村为单位的旅游客流量没有能够超过袁家村的，很多大景区客流量突破300万都是非常困难的。

袁家村的旅游收入是多少呢？

外界有很多“传说”，有说上百亿，也有说几十亿的，今天给大家讲一个真实的数据，2019年、2020年袁家村的旅游收入都是5亿左右，主要由袁家村村集体收入、合作社收入和外来投资者收入组成，他们每年的营业额要进入袁家村财务中心的流水，大概是3.8亿左右，但是袁家村村民个人的旅游收入，包括现在存量很大的民宿业主的收入，以及周边村民在袁家村经营的收入没有统计在内。

袁家村旅游和其他地方的旅游区别在于它是以村支部、村委会为核心的一个项目，所以村民是主要收益者，去年、前年袁家村村民的人均纯收入已超过了10万元，这个数字在中国农村是非常了不起的。

二 、袁家村的两个创举

乡村旅游，三产融合创新者

乡村振兴的产业振兴、产业兴旺，重点都是发展乡村产业，如果乡村没有自己的产业，没有产业的发展，那么乡村振兴实际上是没有落脚点的，村民的收入增加、乡村环境的改变都必须以产业为中心，今天，袁家村的产业兴旺了，业态丰富、市场繁荣、生意红火、家家户户有钱赚，实际上袁家村就是具备了一个比较完善的商业体系和一个比较成熟的商业模式。

三农问题，乡村振兴的创新者

拿乌镇来说，乌镇是一个企业运作的封闭式景区，而袁家村则是在原村民生活的村子里开展乡村旅游，全国各地做乡村旅游及农家乐的很多，我们注意到只要在村子里做这些，一定存在无序竞争，最后导致同质化产业。乡村旅游在全国范围内来看，基本上都是起步于农家乐，止步于农家乐，到现在农家乐还是农家乐，没有大的突破。袁家村不一样，通过把农民发动起来，组织起来，解决了村民的无序恶性竞争，在一个村子里有效地实现了乡村旅游的组织化。

三 、袁家村模式

袁家村模式是袁家村党支部和村干部发动组织和带领广大群众自力更生，艰苦奋斗，没要政府的钱，也没有寻求企业的投资，创新解决三农问题，坚持三产融合发展，坚持壮大集体经济，坚持走共同富裕道路，初步实现乡村振兴。

可能大家觉得袁家村模式非常复杂，很多人在讲袁家村模式的时候，实际上也没有一个固定定义。90%的人对袁家村模式的定义就是在荒郊野地搞了一条小吃街，吸引人们去吃小吃，从而让乡村旅游红火起来，解决乡村发展问题，其实，小吃街和袁家村模式没有任何关系。小吃街只是袁家村商业板块中的一个组成部分，而且它在袁家村整个商业板块中的占比在逐渐下降。

袁家村模式不是一般意义上的商业模式，而是重建乡村生活、实现乡村振兴的的经验总结和表现形态。

袁家村模式分两个层面，其乡村旅游商业模式建立在组织模式之上，两者互为表里，相辅相成，合二而一，缺一不可。我们看得见的是它的商业模式，看不见的是组织模式，商业模式是他的表，组织模式是他的里。很多村子早期乡村旅游都很红火，最后为什么失败了？根本原因是没有一个组织模式，随着商业的同质化，陷入一种无序竞争、恶性竞争的状态，袁家村通过组织模式解决了这个问题。

袁家村具有旅游IP和品牌价值之后，其乡村旅游商业模式可以部分或总体脱离原有组织模式，在异地复制和扩张。过去有人问，袁家村的商业模式能不能走出去，经过这几年袁家村进城店和出省项目的成功基本上证明这个模式可复制。

袁家村商业模式——乡村生活综合体

袁家村的乡村旅游做得好，生意红火，市场繁荣，仅仅是一条小吃街带动的吗？袁家村的商业模式事实上就是一个乡村生活综合体，是把乡村生活作为旅游吸引物，达到吸引-稳定-均衡-一定规模的客流量，进而发展乡村产业、乡村度假，最终形成多业态的一个乡村生活的综合体。现在城市市民对乡村生活的向往已是一种潮流和趋势，能不能提供城市市民需要的业态和产品，袁家村破解了这个问题。

如何理解袁家村的成功？

袁家村之所以能够成功，是在其发展过程中解决了三大问题，这三大问题迄今为止还困扰着资本下乡，困扰着政府主导的乡村振兴项目以及乡村自己想做的项目。

第一，袁家村通过构建一个乡村生活旅游吸引核，解决了远离城市的乡村如何能够导入规模化的稳定客流量。远离城市的乡村基本上都空心化了，很难吸引城市人，更不要说发展乡村产业了。

第二，袁家村通过乡村三产融合的方式，解决了把乡村旅游做成产业的问题，让农民参与进来，而且农民能够持续增收。

第三，袁家村通过股份合作解决了村民的利益分配，通过二次分配解决了村民的共同富裕问题。

简单讲，袁家村在发展过程中解决了三大问题，如何让人来？如何挣钱？如何分钱？

目前，乡村旅游最大的难题是客流量，如果没有一个相对稳定均衡的客流量，乡村产业、商业根本发展不起来。但是人来了也不一定能挣钱，大家不要有这种错误认识，认为只要人来就能挣钱，举个例子大家就明白了，西安的兵马俑每年是1000万的客流量，兵马俑设置了一条强制性的商业街，长1.5公里，游客必须穿过这条街，才能离开兵马俑，理论上在这条街开个店，一年有1000万人从你门前过，肯定是赚钱的，但是这条街上却没有赚钱的商户。

以村为单位的乡村旅游，就必须解决利益分配问题，必须让村民共同富裕，只是少数人富裕这个村子是走不下去的。

四、袁家村发展乡村旅游的资源和思路

郭占武书记发展袁家村乡村旅游的资源和思路与全国其他地方都不一样，2007年的袁家村是一个空心村，村集体的资产是负，唯一的资源是村办企业留下来的建设用地，郭占武却发现了一种新资源。他认为乡村的传统习俗，村民的日常生活，如果通过一种精心的设计，能够满足城市市民的需求，就是一种旅游产品。袁家村打造了一个关中印象体验地，让西安、咸阳及周边城市群的市民来体验不一样的乡村生活。

过去对袁家村乡村旅游的成功做了很多总结，其实乡村旅游的核心关键词是“农民”，也就是乡村旅游的主体是谁。郭占武抓住了这个机会，打了一张农民牌，我们发现凡是搞乡村旅游的地方，几乎都见不到农民，或者不能和农民有深度交流，也就体验不到乡村生活。

例如华西村，华西村是天下第一村，其富裕程度毋庸置疑，年销售收入达几百亿，产业主要以钢铁、五金、纺织、化工等为主，到华西村旅游是什么体验？一张华西村村民别墅参观票50元，实则毫无观赏价值。华西村龙溪大酒店楼顶放置斥资3亿打造的纯金金牛，虽然是全国独一无二的，但也没有太大的旅游和观赏价值，如果花3亿打造的金牛能让全国人去看，现在会有人拿30亿，300亿去打造更大的金牛，甚至是一个金牛群让人去看。我们知道华西发展的非常好，华西村村民生活得非常幸福，但是和我们没有关系，它不卖生活，我们没法参与进去。

乡村旅游能够吸引城市人来的理由是什么？有绿水青山、在山区盖个石头房、海边建个海草房、陇东有地坑窑、南方有竹楼、北方有雪屋等等，这些能不能作为旅游吸引物？城市市民在周末、在节假日可能会去一次，但不一定再去第二次，这样的旅游吸引物想吸引大规模客流，让城市市民反复消费的可能性不大。列举这些例子是想告诉大家，乡村旅游正在走入一个误区，做一个吸引眼球的项目，节假日和周末可能能够引人来微信卖什么小吃赚钱，但是平常很难。

袁家村的核心价值（旅游吸引物）是什么？

袁家村的旅游吸引物是什么？总结下来就是：恢复了传统关中民俗，重建了关中乡村生活。袁家村不卖景观，更不花钱造景观，它就是把村民和村民的生活作为旅游资源吸引城市人。所以袁家村旅游是一个完整意义上的乡村旅游，它包括了乡村、村庄、村民，城市市民下乡来找乡愁，来体验民俗，来体验和村民交流的那种人情味儿，在袁家村都能实现。

五、共同富裕 乡村振兴

共同富裕是乡村振兴的愿景和结果，共同富裕实际上就是要求那些挣钱多的人把钱分给挣钱少的人。那么袁家村是如何把村民组织起来，它的步骤和方法是什么？

袁家村把农民组织起来的步骤、方式和形式

用产业化让村民挣到钱。每个村民和其家庭的情况都不一样，这就必须通过合作化二次分配来解决分配问题，打造农民创业平台。如果是企业投资农村，收益和农民不挂钩，企业最多给农民提供一些就业岗位和就业机会，保安、保洁之类，农民早就不满意这种情况了，农民也渴望有自己的生意和发展平台。

袁家村发展过程中特别注重发现培育和扶持优势项目，最后产业化。要让大家共同富裕，就必须通过成立农民合作社，让更多村民参与进来。还是拿油泼辣子来说，村民通过入股油泼辣子合作社，成为油泼辣子合作社的股东，最后变成全体村民入股，油泼辣子合作社就成了一种新型集体经济。

所以袁家村实现了三变，是一个真正以产业为基础、以村民增收为基础的三变，三变如果没有产业做依托，没有村民的增收就没有价值和意义。袁家村的集体经济也打破了过去那种抽象的集体经济概念。袁家村的集体经济直接对应到每家每户，62户村民，每个人都是村集体经济中的一员，村民具有很高的积极性。

乡村发展非常复杂，袁家村也不是一帆风顺甚至可以说是处处陷阱、步步精心，每一次利益分配都会引发巨大的矛盾冲突，人性丑恶的一面表现得淋漓尽致，有要喝农药的，有要杀人放火的，还有要投河自尽的，但是在郭占武坚定不移走共同富裕道路、坚定不移地维护大多数人利益的目标下，村民最终都回归理性。我们也发现村民也不要求绝对的平均，更多的是希望你的发展能够带动我发展。所以在未来乡村发展过程中一定要注意利益关系的交叉，让大家成为一个共同体，你中有我，我中有你，袁家村的很多合作社，都是交叉持股的。

袁家村的探索和实践证明了，只要坚持党的领导，落实党的农村政策，书记起到带头人作用，支部起到核心作用，干部真正能为群众服务，坚持农民的主体地位，就能把乡村的事情办好。农村有大智慧，民间有高手，民间有能人，乡村振兴还得回到共产党早期发动群众、组织群众那种状态中去，真正去做农村群众的具体工作。

我们现在搞旅游总想花钱造大景观，这很简单，但真正能够把一个农民培养成优质的经营主体、创业主体，这个很难。想做一个有个性又独特的乡村旅游项目，就必须依靠村民。

袁家村确实创造了很多全国第一，一个普普通通的北方空心村，如果没有强大的创新能力根本无法实现产业发展，如果不坚持共同富裕也不能爆发出强大的生命活力，袁家村是解决三农问题的一个创新者，也是实现乡村振兴的一个践行者。

通知：各级政府；房地产企业、旅游开发、农业科技、特色小镇、田园康养、养生养老、大健康、投资机构等重点关注！

【游学时间】：5月27-29日

【游学地点】：西安

【报名电话】： 吕老师（电话报名优先）

【参加对象】：康养文旅项目负责人、政府机关、开发商、建设单位、景区运营商、规划设计机构、投融资企业及相关产业链董事长、总经理等核心高管参加

【主办单位】：北京壹方城智汇科技有限公司

【游学特色】：实操专家讲解+案例分析+模块总结+实地考察

行程安排

第一天 5月26日（星期日）

【下午】抵达西安，会议酒店报到

【晚上】欢迎晚宴

第一天 5月27日（星期一）

【上午】袁家村参观考察、体验关中印象体验地

【下午】农文旅新模式：乡村生活综合体—-袁家村的探索和实践

分享嘉宾：郭 强陕西村上文化旅游产业运营有限公司董事长、袁家村核心团队负责人、壹方城乡村振兴事业部负责人

项目亮点：

1、汇集了1000多个创客，吸纳了周边村民及外地约3000多人就业，且年接待游客达600万人次以上，年旅游收入超过10亿元。

2、先后被评为中国十大美丽乡村、中国十佳小康村、国家特色景观旅游名村、中国乡村旅游创客示范基地和国家4A级旅游景区。

3、集民俗、饮食、观光、休闲、文化、度假为一体的关中印象体验地。

【晚上】大唐不夜城参观考察

都市夜游 |P经济的商业街区

分享嘉宾： 曲江文旅集团项目负责人

项目亮点：

1、国内视频播放量排名第一的景点。

2、由“一轴、两市、三核、四区、五内街”的总体布局形成多维组团，打造分型定制的商业中心。

3、“全国示范步行街”，现象级文旅IP。

第三天 5月28日（星期二）

【上午】白鹿仓参观考察

全域旅游发展标杆项目

分享嘉宾：董超锋陕西锋双实业有限公司副总经理，西安白鹿仓景区运营管理有限公司总经理

项目亮点：

1、白鹿原·白鹿仓景区亦载誉颇丰，先后获得“最受网民关注景区奖”、“最受品牌商关注文旅商业地产项目金鼎奖”、“最具影响力特色餐饮街区”、“西部（丝路）风云最具活力和影响力景区”、陕西旅游“十大新锐景区”等诸多荣誉。

2、以白鹿原地区深厚的历史文化底蕴为依托，保护场地生态环境优先为原则，追求空间场

景精细设计。

3、改编自文学巨著的电影《白鹿原》更是一次立足于人与土地的民族史诗，把小说以银幕的形式呈现出来。

【下午】长安十二时辰参观考察

首个沉浸式唐风与影视 IP结合市井生活体验地

分享嘉宾：陕西文化旅游股份有限公司 运营总监

项目亮点：

1、全国首个沉浸式唐风市井生活街区。

2、由“热门剧集IP+沉浸式娱乐+主题餐饮+国潮零售

3、2亿+曝光量、60000+客流量、多榜单top1

第四天 5月29日（星期三）

【上午】老城根GPark参观考察

公园式商业街区

分享嘉宾：侯娟娟 西安老城根文化产业集团有限公司副总裁

项目亮点：

1、规模大：西安首个公园式商业娱乐大道、占地291.79亩，西安文商娱潮流中芯。

2、业态全：集餐饮、娱乐、休闲、购物、商务、文化、观光于一体，不止是潮流商业，更是目的地型微度假社交场所。

3、体验新：欢乐广场、水舞广场、水晶广场、悬浮天幕，街区式体验。

【下午】茯茶小镇参观考察

全产业链茶旅一体化项目

分享嘉宾：吴鑫琦茯茶镇集团投资发展部长

项目亮点：

1、年均接待游客达400多万人次，旅游综合年收入达12亿元。

2、解决当地贫困户就业10余户，农户参与经营达345户，促进周边居民创业就业3000多人。

3、集茯茶产业、大健康产业、文旅休闲产业于一体，是国家4A级旅游景区、美丽宜居村庄、中国乡村旅游创客示范基地、陕西十大乡村旅游景点。

报名方式

1、电话报名： 吕老师（长按复制手机号码可加微信 备注“咨询日本游学”）

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