六零:新出路引路人嘉宾,6年大厂运营,副业开店一年,广州销量TOP5的采耳店主。
01
大厂人开实体的优势
优势1:更懂运营
我加入了抖音的按摩行业商家群后,发现很多商家甚至都看不懂平台的基本规则,也不知道要怎么去做运营。平台的运营也喜欢用大厂“黑话”,跟商家脱节。
有一次抖音运营在群里发《本周商家bad case解读》,有一个商家直接开怼:什么是bad case?我看不懂。能不能说点人话。这个群里商家说得最多的就是不懂。
我会发现我跟平台运营是同一思维体系的,也能够很快了解平台规则,拿到平台的各种资源和流量扶持,线上营销就会比较有优势。
优势2:更懂品牌
传统采耳店大多走的贩卖焦虑、推销办卡的模式,而我们主打的是不推销不办卡的的理念,我设计了品牌的logo、VI、装修,整体往比较年轻化、休闲放松的方向去打造。
店里还腾出了很大空间做书吧、打卡区,这都是传统的采耳店没有的。这些洞察都来源于我们的调研。
从数据来看,我们客人以年轻女生居多,很多都是第一次尝试采耳,跟传统的采耳店(中年男性居多)还是有较大差别。
跟当初由洞察推出的品牌定位一致。其实相比在大厂的工作,我给店里做的品牌包装很基础,但在周边同行里已经能做出差异化了。
02
大厂人开实体的劣势
劣势1:成本意识
在大厂,做活动时我已经拿到一个整体预算,在这个范围内去做就行,但自己开店的话,需要自己去管控成本,预算很容易上不封顶。
我第一次装修的时候太小白了,不知道控成本做个副业开店要多少钱,也不知道怎么讲价,第一次装修我们花了十多万,第二次了解了坑点之后,成本就控到了五六万,但装出来的效果也差不多。
还有更离谱的例子。我对象开店时搞了400张会员卡,打算给同学朋友亲戚以及他们带来的客人都永久七折,想法很美好,后来发现这样搞容易亏,还没人在线上买券流量上不去,后来这些卡就停发了。
别人笑他说:你不是在做生意,是做慈善。大厂人往往会想精益求精,什么东西都想选最好的,最后导致成本大大超预算,难以回本。
劣势2:商业模式
一开始没想好商业模式,也是开店时容易遇到的误区,可能会出现你的店装修很好看,产品和流量也不错,但却不赚钱的情况。这种情况往往是商业模式出了问题。
我有朋友打造了一家很棒的书店,虽然在小红书、大众的流量很不错,但还是关店了。
她最后复盘,是商业模式没有想清楚,房租等运营成本又太高了。一开始发现店里人很多,但没人买书都在打卡,就加了咖啡,发现咖啡还是卖不动,又加了酒,酒还是撑不起成本又加卖瓷器,最后又加了收费的读书观影活动,这样就搞得她运营很累,进货、招人成本也高,就坚持不下去了。
劣势3:“太守规则”
搞副业后,我觉得大厂是象牙塔,大家的素质都比较高、守规则。开实体店意味着你要跟社会各行各业打交道,鱼龙混杂,一不小心就容易被坑。
我见过不少被坑的案例:
签了租房合同才发现铺子资质有问题、营业执照办不下来;房东一开始只签半年,半年后想续约发现房东早就租给别人了,装修钱泡汤;邻居难搞,每天投诉闹事,不得不关店……
很多事会颠覆你对规则的认知,一定要事事留个心眼,太相信规则容易吃亏。
03
在开实体店前,你需要考虑的三件事
关于试错成本
第一次搞副业,没底的话一定要控制成本在可承受范围内。比如我会去想,如果开店的这笔钱全部亏掉,是不是也能接受,对日常生活没太有影响?
如果是,那么这件事的试错成本就不算高,可以作为“人生选择基金”。千万不要心里没底还借钱开店。
关于测算参考和商业模型
如果要测算你开店的成功几率,最好是在你选址的商圈找个参考,了解同行大概能做到多少营业额,再根据自己的运营成本测算下,就能有个底了。
在开店前,我们参考了店长原来的店进行测算。按我们每月的运营成本,营业额只要达到那家店的五分之一就可以盈利。而按行业人均100的营业额来算,要达到他们五分之一的营业额做个副业开店要多少钱,我们每天要有15个客人进店。
而按这个铺面所在的商圈人流,同行们要达到这个客流是不难的。所以我们觉得盈利是可行的。
……
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