明天是腊月二十三，北方的小年，“小年”被认为是大年之序曲，春节之开端！小年一到，意味着我们要开始准备年货，来迎接新年啦。
小年，也是祭灶神的日子。在《释名》中这样解释灶：“灶。造也，创食物也。” 而小年不仅是灶王爷上天的好日子，还是整个过年过程中的一个小高潮。
腊月二十三，春节始；元月十五元宵，春节终，整个春节明天开始拉开序幕，想想都让人觉得特别激动呢！
家以灶为要，民以食为天。春节的吃，对于国人来说，都是大事中的大事，不可马虎。举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。虽然各地的传统饮食习俗不同，但是在过年的时候大家都讲究不但要吃的好，还有吃的吉利。
在祭灶神这一天，更是要精心准备一些美食来“贿赂”一下灶神爷爷，让他在玉帝面前多说点好话啦。虽然现在的我们，可能不太相信这些，但是春节的仪式感还是要有的，明天一定要多备点美食哦~
在北方每到过年还会做各种花样馒头。就是童谣里唱的“二十八，把面发，二十九，蒸馒头”。
你家今年打算做什么馒头呢？会不会还是白面馒头呢？不如趁着年假换个新花样吧！让新的一年从好玩好看又好吃的食物开始！
所以今天，就和大家分享一下鼠年的花样馒头，做出来之后我相信朋友圈里一定是“鼠”你最牛！
春节美食这样做
发面的步骤都是相同的，在盆中放入面粉，酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌成絮状。不同的颜色加入相应的果蔬粉或蔬菜汁，（这里红色对应红曲粉，黄色是南瓜，紫色是紫薯，蓝色是蝶豆花，黑色是食用竹炭粉。）用手揉面直至表面光滑，揉好后盖布或盖锅盖，等待发酵。面团变至两倍大小即可，加适量纯碱反复揉合成光滑的面团备用。
1：福气满满小福袋馒头
准备白，蓝，紫，黄，红五个颜色的面团
白色面团揉成圆形
蓝紫色面团做成长条
装饰在圆形面团上
红色面揉成圆形，擀薄
剪下两块四分之一大小的扇形
围在福袋上面。先贴后面，再贴前面
整理下造型，做成袋子口的效果
用黄色做带子和蝴蝶结，固定在红色部分
最后贴上福字就完成了
2. 紫气东来小紫鼠馒头
准备紫春节的美食，黄，红，黑，蓝，白六色面团
用紫色做出头部，加上耳朵，黄色和红色做帽子
按照图片做好每一部分，组合在一起
身子是一块椭圆形面团用剪刀剪出双手和腿
稍微做一下造型
最后头和身子组合在一起，加上围巾手套
萌萌的紫“鼠”就做完啦！
成品是不是很可爱呢
3. 喜庆洋洋小白鼠馒头
准备白，红春节的美食，黑三色面团
白色揉成水滴形状，尖尖的一头做嘴巴
做出圆圆的耳朵，加点红色点缀一下
用筷子在眼睛的位置戳两个小洞
加上黑色的眼睛，还有胡须和红鼻子
呆萌的小白鼠就完成了
4. 财运亨通招财猫
准备白，蓝，红，黑，黄，紫六色面团
分出头和身子
按图做出五官，耳朵可以用剪刀稍微压个痕迹
彩绳是黄红两色面团搓成长条绞在一起
右面是一个红包
最下面装饰的蓝色树枝和紫色点点花
完成后是不是很可爱呢？
5. 辞旧迎新小鞭炮馒头
在春节时会放鞭炮，当鞭炮声响起来时，感觉所有不好的都会烟消云散。那就跟着我们一起，做一款红色小鞭炮馒头吧，超级简单的哦。用红色面团揉成长条，两端加上黄色的圈，最后加蓝色的鞭炮芯就完成了。
新春佳节，家家户户都会准备各种水果坚果，招待宾客，只要简单的动动手，水果也能大变身，很适合带小朋友一起DIY。
大吉大利
大吉大利，鸡谐音”吉“是新春美食必不可少的一道菜，这个拼盘只需要切片橙子，胡萝卜做个翅膀鸡冠，黄瓜鸡蛋稍微点缀一下，就能做出悠闲散步的小鸡。
年年有“鱼”
年年有余，鱼谐音”余“，寓意富足有余，也是新春筵席的重头菜。橙子切片，加上黄瓜眼睛，胡萝卜的鱼鳍，还有松子泡泡，一盘别样的年年有余有完成了！
红红火火
这是两款大红灯笼，主要食材是西红柿，流苏穗是芝士片，一款树枝是海苔，一款是黄瓜，梅花都是胡萝卜加鳕鱼肠。
恭喜发财
财神爷来给你拜年啦！春节少不了有很多孩子，给孩子们用西瓜、海苔、小蕃茄等做个卡通版财神，一下子就能虏获一帮孩儿们的心。
恭贺新禧
最后两款是新春创意卡通餐，由放鞭炮和拜年设计而来。准备写面包片、瓜子、胡萝卜等，就可以准备起来啦！
新春佳节，无论大家吃什么喝什么，不仅是味道的享受，更多的是对新一年的热烈期盼和美好的祝愿。
大家不妨在正餐之后，带孩子动手做一做这些简单的美食，让他们也能更深刻的体验一下春节的传统文化。
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