腾氏水产商务网独家报道：
作者| 陈观凤 张恒
来源 |腾氏水产商务网
近一周，本周蛙价大涨。目前大中小蛙的厂家收购价在11.4-12元/斤。根据最新报价，6月22日，2-4两、2-5两、3-5两、3-6两为11.4元/斤；3-7两为11.6元/斤；4-7两为11.8元/斤；4-8两为12元/斤；5-9两报12元/斤。
“这几天市场销量比平常稍好，市场价格较稳定，但上涨空间不大。”湖南佰多一牛蛙饲料销售及流通从业者李行智表示，目前市场需求量一般，撑不起价格，按照往年的惯例，这个时候的价格会一涨再涨。“这几天出蛙比较集中，价格没有保持继续上涨态势。但养殖户出蛙的积极性还算高，我们现在收蛙都忙不过来。估计明天抓现金蛙，价格会少0.4元/斤，到大的养殖基地去抓蛙可能会少0.2-0.3元/斤。”
现在出蛙量比较多的地区集中在湖南和江西，但广东和海南地区新蛙也将陆续上市，有部分养殖户看着行情比较好，也会比较积极卖新蛙。“新蛙只养了3个月，现在蛙价都有11.4-12元/斤，成本只需要5-6元/斤，有将近一半的利润。”
现阶段没有持续的高温，前段时间牛蛙大量发病损耗的，现在已趋于稳定。“我们现在抓一车蛙牛蛙价格，损耗量只有100-200斤。”
南宁海大蛙料经理何有柯同样表示，整体的出蛙量较前段时间有所增多。现在大蛙（4-8、5-9两）已经涨至12元/斤牛蛙价格，而且维持比较平稳，养殖户出蛙的积极性较高。但是也有部分养殖户惜售等价，认为过段时间价格还能再涨一点。
“现在这时候卖蛙都有钱挣。端午将至，市场档口在前几天都已备好货，续货量并不多。”他认为，后市的价格应该不会有很大的涨幅，主要是因为新蛙上市的量将会陆续增多。
“现在养殖户卖蛙很积极，我们都忙不过来，抓蛙的规格以4-8两、5-9两的大蛙为主，中小蛙的比较少。”马王堆海鲜水产市场甘先生透露，现在市场出蛙量很大，已经达到了卖蛙高峰期了，但是市场消费量达不到预期。究其原因是现在湖南、江西地区的存塘蛙还比较充足，湖南大概有4-5成，江西还有3-4成左右，叠加旧蛙的规格都比较大，再不上市蛙产卵损耗率就会更大，加上现在价格比较可观，养殖户出蛙的热情高涨。
“这几天很多养殖户都在排队出蛙，能维持高价格的时间并不长，有部分养殖户没有卖出去的盈利空间就变小，真正能赚大钱可能只有30%左右。”甘先生表示，端午节后，他预估中小规格的蛙价会下滑，因为过段时间可能会受到新蛙上市的冲击，养殖户想赌大蛙的价格可能还会有点胜算。
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