保湿剂及其在化妆品的应用

保湿剂是一种吸湿性化合物，能够从潮湿空气中吸收水分。通过一系列研究表明，皮肤干燥是因为角质层缺乏水分，如果仅将油脂涂擦与干燥的皮肤表面，并不能使皮肤变得滋润、柔软。为了确保具有平衡的皮肤水分，皮肤角质层的作用就是对外皮水分损失进行控制，我们把皮肤角质层的作用称之为壁垒作用。要想使皮肤富有弹性、柔软、光滑，角质物质为对抗外界环境湿度变化应保持一定水分，换言之，为了不使皮肤皴裂、粗糙、干燥，就应该确保角质层的含水量不得低于百分之十。所以，保湿剂是确保皮肤角质层水分物质的通称。

保湿剂种类

按照保湿剂发挥保湿功效的机理，我们可以将保湿剂分为油性物质与亲水性物质。

在实际生活应用中，如果仅使用一种保湿剂，保湿效果并不显著，因此，要想通过封闭水分、保湿、吸湿等多种方法来达到保湿效果，就必须配合使用多种保湿剂。油性物质：油性物质可以实现保湿作用，而且通过下层组织，角质层可以获得水分。油性物质可锁住水分，减少或者放置角质层水分的损失，最终使皮肤中的水分降低挥发。将油性物质涂擦于皮肤，能够形成连续油膜，具有代表性的油性物质有凡士林、羊毛脂、十八醇等。

常用的水溶性保湿剂

1.多元醇类

1.1木糖醇

在冷霜、雪花膏、润肤霜等化妆品中添加木糖醇，添加量在百分之三至百分之六。木糖醇属于温和保湿剂，是略带甜味的白色结晶体，其应用与化妆品中，使化妆品具有良好的保湿、滋润功效，生产木糖醇的原料是玉米，再经过一系列的加工可结晶分离得到。生产的主要工艺步骤有蒸发浓缩、加氢、离子交换、脱色、水解等。木糖醇是天然保湿剂。

1.2山梨醇

山梨醇是最常用的化妆品保湿剂，其吸湿性小于甘油。因其具有清凉爽口的甜味，又名清凉茶醇。山梨醇可提高产品的耐寒稳定性，具有优异的抗冻性能。低温条件下能够发挥出其保湿性能，且保湿作用非常缓和。化妆品中通常采用百分之七十五的山梨醇水溶液，其甜度为蔗糖的百分之六十。生产山梨醇的原料为葡萄糖，可采用葡萄糖加氢法制作。山梨醇非常适合在婴儿制品中或牙膏中作保湿剂，因为其对皮肤和口腔黏膜无刺激作用。

1.3丁二醇

丁二醇常用于浴液、洗发香波等化妆品，是为一种较为常见的化妆品保湿剂，透明、无色的粘稠液体。其还具有良好的抑菌作用和优良的保湿性能。丁二醇用于化妆品中的量为百分之0.5 至百分之5。通常采用如乙醛缩合法等化学合成的方来制得丁二醇。

1.4丙二醇

丙二醇可用于染发剂、泡沫浴剂、护发素、洗发香波等各种护肤化妆品中，其无致敏性、物刺激性、安全性好、使用效果优良、保湿作用持久、粘腻感低、清爽、保湿性能较为温和。1，2-丙二醇在化妆品中最为常用，其稍有特殊味道，无臭、粘比甘油粘度要低，为一种透明、无色粘稠液体。丙烯直接氧化法、环氧丙烷直接水合是制的丙二醇的化学方法。

1.5甘油

在化妆品中，应用最为普遍、并且应用最早的保湿剂就是甘油，甘油是味甜、无臭、透明、无色的粘稠液体，其化学名称又叫做丙三醇。在动植物油脂中，甘油以酯的形式广泛存在，常用环氧氯丙烷法和糖发酵法、合成法来生产，另外，甘油还是生产肥皂的副产品。甘油对人体毛发和皮肤具有显著滋润作用，并具有良好的保湿、吸湿的作用。在化妆品中加入甘油，可增加组分溶解性。在各种化妆品中应用甘油，可提高使用感、保持肌肤健康、对肌肤生理作用进行调节、给皮肤角质层补充所需水分。虽然，在化妆品的应用中甘油具有较多优点，但是使用时必须注意浓度在百分之五十以下的甘油不会对皮肤造成刺激，是温和的，但是过高浓度的甘油会令皮肤感到灼热感，会吸收皮肤中的水分。

2.糖类

2.1透明质酸

由葡糖糖醛酸与乙酰氨基葡萄糖通过糖甙键摩尔比1:1 的比例，构成了酸性粘多糖为透明质酸。透明质酸的分子能够与大量的水结合，产生很强的亲水性，因此具有强效的保湿性能。目前自然界中保湿性能最好的物质就数透明质酸了，其被称为天然保湿因子。随着生化技术的发展，在化妆品中应用透明质酸，大大降低了使用成本，其安全性好、纯度高。作为保湿剂，透明质酸最大的优点就是其润滑性和成膜性。皮肤在接触到透明质酸后，透明质酸就会与水结合，形成透气的水化弹性膜，可起到特殊的保水作用，使皮肤富有弹性，保持滋润、滑爽。

2.2葡聚糖

葡聚糖又称右旋糖酐，为一种多糖。是存在于燕麦、大麦、小麦、酵母和真菌中的天然多聚糖，包括由葡萄糖链接而成的1,3-葡聚糖、1,4-葡聚糖（含有支链）和1,6-葡聚糖（不含支链），它们可能是α型也可能是β型。葡聚糖以β-葡聚糖最具生理活性。β-葡聚糖具有成膜性，能够帮助皮肤保持水分，具有隐形皮肤的美称。β-葡聚糖与大多数的保湿剂、柔肤剂不同，它是作用于细胞分子水平上，而并非作用于皮肤的表面，是真正的从内改变皮肤状况的活性物。β-葡聚糖能够刺激皮肤细胞活性，增强皮肤自身的免疫保护功能，高效修护皮肤，减少皮肤皱纹产生，延缓皮肤衰老。此外，β-葡聚糖还能使生物体抵抗细菌、真菌、病毒及寄生虫的感染，并且抑制肿瘤的生长，在国外已经得到很好的临床应用。

2.3银耳多糖

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳多糖(Tremella polysaecharides，TP)是银耳中的主要活性成分，来源于银耳子实体和银耳细胞深层发酵孢子中分离、纯化得到的杂多糖。其主链为由α-(1-3)-糖苷键组成的甘露聚糖，主链的2，4，6位上连接有葡萄糖、木糖、岩藻糖及普通

糖醛酸等残基组成的侧链，其活性中心是α- (1-3)-甘露聚糖这一共同结构部分。根据银耳多糖的分子结构特征，银耳多糖也具有保湿功能。它提高了皮肤电导率积分值，提高皮肤的保水能力，降低了水释放常数，能提高皮肤的屏障功能，防止水分从皮肤蒸发。透明质酸钠须要配方中含有多元醇的情况下，才可以发挥保湿作用，而银耳多糖不需要。因为银耳多糖是纯天然植物类提取保湿剂，可以起到一定的透皮吸收。增加皮肤表面透明质酸含量，起到滋润、保湿作用，改善干燥和已出现皱纹的肌肤，使其恢复原有的光滑和弹性。

3.天然保湿因子

3.1甲壳素

甲壳素是一种高分子聚合物，因其为无定形半透明白色物质，又称为几丁质、甲壳质。甲壳素主要从蟹壳、虾壳中提取，其在甲壳动物、昆虫、菌类细胞的硬壳里广泛存在。甲壳素是丰富的有机物，在化妆品中，甲壳素的使用没有限制，因为在有机溶剂、烯酸、水中，甲壳素不会溶解。但是一些甲壳素衍生物可溶于水，因此，逐渐开始在化妆品中应用。甲壳素衍生物与化妆品配方容易融合，其具有不油腻、肤感清爽、成模性以及保湿性能较优异。主要在护发产品、精华液、乳液、护肤膏霜中应用。

3.2丝肽

丝肽的结构单元为氨基酸，其为天然蚕丝水解产物，丝肽用于化妆品的特点之一就是其保湿性能不会受到湿度、温度变化的影响，吸湿、保湿性能非常优异。它能与水分子有效结合。而且，丝肽还具有对皮肤的损失修复、消除皱纹、淡化黑色素、促进皮肤组织再生、营养肌肤等功效。皮肤与丝肽具有良好的亲和性，那是因为人体皮肤中的氨基酸与丝肽分子中氨基酸的组成结构非常形似。在现代保湿剂中，丝肽是不可替代的营养佳品，其容易被皮肤所吸收，渗透性能良好。以蚕丝为原料来生产丝肽，其制得可通过水解反应。根据来源，可将丝肽分为榨蚕丝太和桑蚕丝肽，榨蚕丝肽为野生天然的，在化妆品中的应用较晚，而桑蚕丝肽则被较广泛地应用于化妆品中。

3.3吡咯烷酮羧酸钠

吡咯烷酮羧酸钠是一种天然保湿因子，其具有优良吸湿性能。天然保湿因子是人体皮肤中期保湿作用的物质。吡咯烷酮羧酸钠的制得主要采用谷氨酸脱水法。吡咯烷酮羧酸钠应用于化妆品中，其保湿性能远远超出了丙二醇、山梨醇以及甘油，其保湿性能十分显著。

保湿剂应用与发展

随着国民生活水平的普遍提高、生物技术的不断发展，疗效型、功能型的化妆品也根据需求相继问世。而保湿剂的应用与发展可以从以下方面来看：

① 清爽型、肤质良好保湿剂，由于甘油的肤感较差、粘腻感强，人们更趋近于使用滋润、清爽的保湿产品。这类产品也受到越来越多消费者的喜爱，因其迎合了人们的消费心理；

② 天然型保湿剂，环保、天然、绿色是现代社会人们所提倡的，化妆品也不例外，伴随环保意识的不断增强，天然型保湿剂受到人们普遍认识和青睐。绿色天然保湿剂有助于皮肤吸收，最大程度上降低其对皮肤的刺激，原料从天然资源以及动植物中提取，从而广受人们追捧；

③ 保湿性能和特殊功能兼备，保湿剂在具有其基本功能——保湿之外，为了创造更大利益，为人们的生活提供更优质的服务，保湿剂还应具有祛皱、嫩肤等功效，从动植物中提取蛋白质及氨基酸，在减少化妆品组成配方的同时保湿剂，还可以为护发、护肤产品提供营养添加剂。

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