贡是常用汉字，从战国文字到楷书，字形无较大变化，皆是以“贝”为形，以“工”为声的形声字。
汉字中以“贝”表意的字多与财物有关，“贡”的本义是向朝廷进献物品，其中包括财物，且古时以贝为货币，所以“贡”以“贝”作形旁表意。按照《简化字总表》的规定，“貝”简化为“贝”，“貢”也类推简化为“贡”。
合肥的“吴山贡鹅”就是典型例子。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡，吴王食之大悦，谓将军：“行密自幼贫寒，不敢忘本行密贡鹅怎么样，以此卤鹅进餐，堪称‘贡品’。”从此”吴山贡鹅“而扬名天下。
同样的还有“贡猪”。监利猪以肉嫩味美而闻名，历史上有“监猪介贡”之说。据《监利县志》记载，清乾隆十六年（1752年），监利土猪曾作为贡品上解京都，故又称“贡猪”，已有260多年历史。
苔干被称为“贡菜”，其实与莴笋差不多的东西。因为清乾隆年间曾进贡朝廷行密贡鹅怎么样，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。安徽涡阳、江苏邳州争着把贡菜当做自家的宝贝。
安徽还有“古井贡酒”在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，汉献帝非常赞赏，获得“贡酒”的名声。将近两千年了，赢得了海内外的一致赞誉。
由此可见，凡称“贡”的。必须有一定的历史渊源，至少经过皇帝的首肯，进过皇宫。现在超市里许多以“贡”命名的商品。多数只是噱头而已。
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