80后和90后湖南人都拥有的童年记忆,那就是吃辣椒。
辣椒鸡蛋这道菜,辣椒才是主角,鸡蛋最多放两个,但是一点也不妨碍我们对这道菜的喜爱。
偶然有一次发现有人在说樟树辣椒,我一看图片那不就是我们小时候吃的辣椒吗?
怎么现在成了辣椒里面的奢侈品啦!
那么樟树辣椒到底有什么神奇之处,能卖300多一斤呢?
今天我们就把辣椒们拉出来遛一遛吧!
小米辣
皮薄肉厚,色鲜味美。一般做凉拌菜的时候放点进去,平时卖7块钱左右一斤小米辣多少钱一斤,不过最近这小东西可贵啦!我们这里卖到了40多一斤。我记得前几天就买过一块一个的小米辣。那场面我自己都觉得奢侈。
如果吃不起新鲜的,就和我一样吃这种吧!
线椒
长得比较长小米辣多少钱一斤,辣味比较浓,主要用来做干辣椒。价格在2块钱左右吧!估计我们吃火锅的辣椒都是它,所以可不要小瞧它哦。
螺丝椒
长的像螺丝,所以叫螺丝椒,但我觉得它更像猪大肠。据说是符合现代吃过需求的最佳品种。皮薄、味道香辣、口感脆嫩好吃,但我不喜欢吃。觉得没有什么辣椒的味道。
五彩椒
应该说在湖南人眼里,这根本就不能叫辣椒,除了有个椒字以外,味道和样子都不像辣椒,吃起来100%和辣椒搭不上边。还不如吃胡萝卜呢,毕竟胡萝卜便宜呀!不像这个,一个都要5、6块钱。
五彩椒
辣椒里面颜值最高的一种椒,样子有圆形和心形两种。我去年买过一次,吃起来很辣,但又没有辣椒的香味。价格嘛,我们这边卖到4块钱左右吧。
还是觉得做成泡辣椒要好吃一点,脆脆的还又酸又辣。没有吃过的值得尝试一下。
印度鬼椒
又叫断魂椒,别看它的样子萌萌哒,据说这种辣椒可是辣死人不偿命的。
曾经有个富豪,举行了一个吃印度魔鬼辣椒的比赛,结果尴尬了。还没有比完赛,参赛者就纷纷弃权了。
不过这种辣椒也是有市场的,据说价格也就10来块钱一斤。还可以做成各种变态辣的美食,给喜欢的人吃。如果有好奇心的话也可以尝试一下哈,不过一定要准备好肠胃药哦。
最后就是我们辣椒里面的奢侈品樟树辣椒啦!
据说这种辣椒有股特殊的香味,就算是不放一点油,就直接在锅里干煸一下,也是很好吃的。
而且这种辣椒就是我们二师兄也配不上它,它就只适合椒椒们一起炒。除了油和盐,放其他任何的食材进去都是对它的一种侮辱。
嘿嘿,我一看。这不就是我们小时候经常吃的辣椒吗?我奶奶每次炒这道菜时,会先在锅里放一点点油,等油热后就把辣椒放进锅里,再敲两个鸡蛋下去,等两分钟后就好了。就着那盘辣椒,我们几个能吃好几大碗饭。
那为什么就小时候经常吃的这种辣椒,能卖这么贵呢?我想可能就是因为它的辣椒味最浓了吧,一口就能让我们回到童年时光,只不过现在的价格来说,这种回忆童年记忆的方式太贵了,这可不是我们普通人能够消费的起的。
我还是老老实实地吃普通辣椒吧!
湖南的朋友有小时候有吃过这种辣椒的吗?
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