找个靠谱师傅10元店投资多少钱,学习核心技术
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社群里一位老板分享了自己加盟开奶茶店的经历,投资很大,时间很短,老板总结了一些经验教训,希望给大家带来启发:
来说说我2021年加盟奶茶店的经历吧
我们是三人合伙的,三人都是亲戚关系,出资平均分的,股份也是平分的。位置是在重庆一个三线城市的万达一楼侧面。人流量还是挺多的,当时也没蹲点数人,去看了两次就把店确定下来了。
店铺使用面积有160平,转让费8.5万,房租36万一年。房租是按季度交的。一个月光房租就是3万,还不加水电物业费。
我们也想租个小一点的,大哥说总部不给小店面做。当时完全是个小白,啥也不懂,只是看到后面的金街,有四五家奶茶店生意都挺好,也去喝过他们的奶茶,觉得还是比我们做的品牌差一些。
大哥就说,等我们来了,秒杀他们,还说一天做多少多少杯,算账都把自己算笑了。
现在想想,我们何得何能既然敢租这么高的房租。
交完10万的加盟费,然后就是大哥安排我和二哥,还有两个熟人员工去学习。大哥因为在外地还开着同样的品牌,所以他不用去学习。他就在家里搞装修办营业执照啥的。
我们四个人就踏上了开往江苏的火车,到了苏州就在学习点附近宾馆住下了。第二天就去一个奶茶店里学习,也是他们培训的地方。这家店的老板在当地开了几家同样的品牌,我们去的时候有十来个人已经学了两天。
刚开始一天就是在教室学习理论知识,第二天老师就教做产品,教完就叫每个人实操一遍,一天学几款产品,就这样学了一个礼拜,感觉学得差不多了,就把我们分配到他们店里实操。
在他们店里看到的营业额,每天都是一万左右,员工也很激情,统一的口号,喊得那是一个响亮,也做到了忙而不乱,就这样实习了四天就回家了。
回到家店里装修也快完工了,又要交配备费八万。自己没什么积蓄,基本都是借的钱,交完配备费就没什么钱了,又去银行贷了五万。
大哥当时订了十万的货,他给我们说的时候我们都惊呆了,他说十万的货可以送一万的货。等货送来的时候是一个大货柜,我们五个人搬了几个小时。
一切都准备好后,我们试营业了三天,这三天是8.5折,可是到正在上战场的时候,好多产品都不熟练,还要看一下配方表,顾客就站在那里看着,真是尴尬啊。肯定有好多产品做错就卖出去了。
三天结束后就正式开业了。开业弄了红地毯,还有气球,拱门,花篮,没有放音响。气球拱门在八月的太阳暴晒下一会儿爆一个,第二天就没几个气球了。
开业当天总部也派了两个人过来,他们在外面搞试喝,我们就在里面忙得乱七八糟。
开业第一天,我们做发朋友圈买一送一活动,第二天8折第三天8.5折。刚开始会叫顾客发朋友圈宣传,后面忙起来就没叫发了。
这一天下来营业额也突破一万了,第二天总部的人就走了,活动结束后生意就快速的下滑稳定在一千多一天了。就这样稳定了一个月,印了几千张宣传单,也没人出去发就一直放在店里。过了半个月,大哥又做了优惠劵,在店里发给顾客。发了二三十张看到没效果然后又没发了。
第二个月有时候一天才几百块,一天的房租钱都不够,没人的时候都坐在那里刷抖音,就这样等客上门。
第三个月的时候我们就坚持不下去了,决定不做了,贴出了转让,几天的时间就有人接手了。我们转过来8.5万最终以10万的转让费转出。把里面的东西能处理掉的都处理了,还剩一大半的材料我们又搬上车发往大哥外地的店。
总结一下不足的地方:
1,当地的价格都在几元到十几元,而我们的却是十元到二十几元;
2,服务没做好,本来有口号的,却一直没喊;
3,执行力不足 ,印好的宣传单没出去发,优惠劵也没发几张;
4,操作流程没打磨好,导致前期做错不少产品而流失顾客;
5,因为是加盟的,自己不能做活动;
6,房租太高,超出承受能力。
暂时只想到这么多,要是早点遇到老陈的开店笔记10元店投资多少钱,就不会有以上的错误了。
去年一个朋友介绍给我的开店笔记公众号,由于要上班没有时间看,就在喜马拉雅搜索开店笔记还真搜到了。这一听就是几个月了,几乎天天都要听,在里面学到了很多。
最后祝每位努力的人,越做越好,越做越大。
拜师学艺—学习核心技术,不受制于他人
特点:非加盟,而是学习核心技术,不控制任何物料和设备
项目列表:卤味,饺子,小面,串串,米粉,瓦香鸡米饭
项目筛选标准:
1,项目大众,受众广
2,店开了3年以上
3,生意很不错,被市场验证
4,产品口碑不错,有竞争力
5,老板人不错,有一套自己的理念。
6,所有项目我实地考察过,和老板交流过,我个人总体满意。
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